Hydroxypropylmethylcellulose (INN-naam: Hypromellose), ook vereenvoudigd als hypromellose (hydroxypropylmethylcellulose, afgekort alsHPMC) is een niet-ionogene cellulosemengselether. Het is een semi-synthetisch, inactief, visco-elastisch polymeer dat veel wordt gebruikt als smeermiddel in de oogheelkunde, of als hulpstof in orale farmaceutica, en wordt vaak aangetroffen in diverse commerciële producten.
Als voedingsadditief kan hypromellose de volgende functies vervullen: emulgator, verdikkingsmiddel, suspendeermiddel en vervanger van dierlijke gelatine. De code (E-code) in de Codex Alimentarius is E464.
Chemische eigenschappen:
Het eindproduct vanhydroxypropylmethylcelluloseis een wit poeder of een witte losse vezelachtige vaste stof, waarvan de deeltjesgrootte door een zeef van 80 mesh gaat. De verhouding van het methoxylgehalte tot het hydroxypropylgehalte van het eindproduct is verschillend, evenals de viscositeit, waardoor er verschillende varianten met verschillende prestaties ontstaan. Het heeft de eigenschappen dat het oplosbaar is in koud water en onoplosbaar in warm water, vergelijkbaar met methylcellulose, en de oplosbaarheid in organische oplosmiddelen overtreft die van water. Het kan worden opgelost in watervrije methanol en ethanol, en kan ook worden opgelost in gechloreerde koolwaterstoffen zoals dichloormethaan, trichloorethaan en organische oplosmiddelen zoals aceton, isopropanol en diacetonalcohol. Wanneer het in water wordt opgelost, combineert het met watermoleculen om een colloïde te vormen. Het is stabiel tegen zuur en alkali en wordt niet beïnvloed in het pH-bereik van 2 tot 12. Hypromellose is, hoewel niet giftig, brandbaar en reageert heftig met oxidatiemiddelen.
De viscositeit van HPMC-producten neemt toe met de toename van de concentratie en het molecuulgewicht. Wanneer de temperatuur stijgt, begint de viscositeit af te nemen. Wanneer een bepaalde temperatuur wordt bereikt, stijgt de viscositeit plotseling en treedt er gelering op. De waterige oplossing is stabiel bij kamertemperatuur, maar kan wel door enzymen worden afgebroken. De viscositeit vertoont geen afbraakverschijnselen. Het heeft speciale thermische geleringseigenschappen, goede filmvormende eigenschappen en oppervlakteactiviteit.
Maken:
Nadat de cellulose met alkali is behandeld, kan het alkoxyanion dat ontstaat door de deprotonering van de hydroxylgroep, propyleenoxide toevoegen om hydroxypropylcellulose-ether te vormen; het kan ook condenseren met methylchloride om methylcellulose-ether te vormen. Hydroxypropylmethylcellulose ontstaat wanneer beide reacties gelijktijdig plaatsvinden.
Gebruik van:
De toepassing van hydroxypropylmethylcellulose is vergelijkbaar met die van andere cellulose-ethers. Het wordt voornamelijk gebruikt als dispergeermiddel, suspendeermiddel, verdikkingsmiddel, emulgator, stabilisator en kleefstof in diverse toepassingen. Het is superieur aan andere cellulose-ethers wat betreft oplosbaarheid, dispergeerbaarheid, transparantie en enzymresistentie.
In de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie wordt het gebruikt als additief. Het wordt gebruikt als kleefstof, verdikkingsmiddel, dispergeermiddel, verzachtend middel, stabilisator en emulgator. Het is niet giftig, heeft geen voedingswaarde en veroorzaakt geen metabolische veranderingen.
In aanvulling,HPMCvindt toepassingen in de polymerisatie van synthetische harsen, petrochemie, keramiek, papierproductie, leer, cosmetica, coatings, bouwmaterialen en lichtgevoelige drukplaten.
Plaatsingstijd: 25-04-2024