Is hydroxyethylcellulose veilig om te eten?

Hydroxyethylcellulose (HEC) wordt voornamelijk gebruikt in non-food toepassingen zoals farmaceutische producten, producten voor persoonlijke verzorging en industriële formuleringen. Hoewel HEC zelf als veilig wordt beschouwd voor gebruik in deze toepassingen, is het doorgaans niet bedoeld voor consumptie als voedselingrediënt.

Over het algemeen worden cellulosederivaten van voedingskwaliteit, zoals methylcellulose en carboxymethylcellulose (CMC), in voedingsproducten gebruikt als verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en emulgatoren. Deze cellulosederivaten zijn op veiligheid beoordeeld en goedgekeurd voor gebruik in voedsel door regelgevende instanties zoals de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).

HEC wordt echter niet vaak gebruikt in voedseltoepassingen en heeft mogelijk niet hetzelfde veiligheidsniveau ondergaan als cellulosederivaten van voedingskwaliteit. Daarom wordt het niet aanbevolen om hydroxyethylcellulose als voedselingrediënt te consumeren, tenzij het specifiek is geëtiketteerd en bedoeld is voor gebruik in voedsel.

Als u zich zorgen maakt over de veiligheid of geschiktheid van een bepaald ingrediënt voor consumptie, kunt u het beste contact opnemen met regelgevende instanties of gekwalificeerde deskundigen op het gebied van voedselveiligheid en voeding. Volg bovendien altijd de productetiketten en gebruiksinstructies om een ​​veilig en passend gebruik van zowel food- als non-foodproducten te garanderen.